Mapleにはexampleもついているので、まずはそれを起動してみて動作するかを確認してみます・・・がデバッグコンソールにて文字化け発生・・・なんでやー？？


仕方が無いのでググってみたら、ありました。
ビバ、google。
hacking_dubbyの日記 – debugフィルターをプチHack
＜引用＞

デバッグコンソールに表示される変数に対しては文字エンコードがされないので、OUTPUT_CODEとINTERNAL_CODEが異なる場合、文字化けします。

ここでは、Mapleのソースを修正することで文字化けに対応していますが、Mapleのソースを直接書き換えるのはちょっと嫌なので、PHPの設定ファイルである、php.iniを変更することで対応することにしました。

/Applications/MAMP/conf/php5/php.iniの1013行目付近の

; mbstring.internal_encoding = EUC-JP

のコメントを外して、インターナルエンコーディング設定を有効化します。
Mapleの初期設定のOUTPUT_CODEはEUC-JPなので、コメントを外すだけでOKです。
んで、MAMPを再起動（というかapacheですね）させて先ほどexampleを実行してみます。

なおった！！

参考書：
Mapleに限らずPHPのフレームワークを始める第1歩の本としてはどちらも最適です。